私たちの生活に身近なアズキですが、実際、調理したり、豆を買うことはあんまりないですね。アズキには利尿効果があって、体内の余分な水分を排出しむくみの症状を軽くします。

なので、水滞タイプのいわゆる水太りの方にお勧めです。

妊娠中の浮腫の浮腫を軽減するので、茶代わりにアズキの煮汁を飲まれるといいですよ(*^-^*)

アズキといっても「あんこ」や「ぜんざい」「和菓子」などと、お砂糖をたっぷり入れた状態になると、薬効は期待できないと言われています。ご注意！！

アズキには皮下脂肪の蓄積を抑えるビタミンB1を多く含んでいると言われています。

アズキを煮るとき、最初の煮汁を捨てるように教わった記憶があります。以前はぜんざいを作るときは何度か煮汁を捨てていました( ﾟДﾟ)もったいない話です。最初から多めの水で煮て最初の煮汁は捨てないようにしましょう。

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