お正月も世代交代。

こんにちわ!ダイエットと子宝相談を中心に女性の体の不調に寄り添う漢方アドバイザーの冨永敦子です(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡

これまでお正月は、主人の実家と、私の実家に、1月1日に昼の部、夜の部に、訪問して、お客さんで座ってるだけだったけど。

 

今年は、母が、もてなしがきついな~とポツリ。

母は、85さい。少しは妹と手伝ってはいたけど、確かに、きついよね。

甘えていたな~と実感。

 

主人の実家は、妹さんたちがいて、女手は大丈夫。

私の実家の、料理などなど、今年からは請け負うことにしました。

煮込みハンバーグはリクエストです。

牡蠣のグラタン。

結構、母の兄弟つながりで、お客さんが多いのでなかなか大変です。

料理を作るのは好きなので、メニュー決めることから楽しめました。

あと、貝柱と海老のぜりーよせとか、肉巻きおにぎりとか。

20代の若者も多いので見た目のビックリ感やスタミナも大事。

その二つは、写真撮るのを忘れてしまってて、気づいた時には、ほぼなくなってた💦

持ち寄りもたくさんあって、食べきれないくらいでした。

4ヶ月で-11.3㎏のダイエットに成功!!

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ダイエットの報告です。

4ヶ月で-11.3kgのダイエットに成功されました。

日曜日は、ダイエットお休みにして、ウィークデーは集中する。と、ご自分で続けやすい決まりを決められて、-11.3kgできました。

もう少し続けて、体重というよりも、脂肪を集中して落としたいとのことです。

見た目が華奢な印象にかわって、よりかわいらしくなられました❤

ご友人があつこ店でダイエットされて、綺麗になられて、自分もしたいとずっと思っておられて、勇気を振り絞ってきてくださったそうです。

 

トミナガ薬品あつこ店 佐世保市日野町857番地 0956-28-3710

 

私の週末の楽しみ。美味しいもの見つけに近場をうろうろ。

平戸で見つけました。海鮮丼。

お刺身のふたを開けると、いくらが!!

お出しもついて、最後はお茶づけにしても・・・

これで、1,100円!!

新鮮で美味しかった(#^.^#)

しあわせだ~

 

わかめは、ダイエットサポートの優秀選手💪

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低カロリーでヘルシーな海藻類はダイエットの味方!

海藻の食物繊維はたくさんの種類がありますが、そのなかでも、昆布やひじきやわかめに多く含まれているアルギン酸に注目!!

この水溶性食物繊維は、腸での糖分や脂肪の吸収を抑えて、ダイエットのサポートをしてくれる。

また、ミネラルも豊富で、マグネシウム、ヨウ素などは代謝を促進してくれる働きを持っています。

少しずつでもいいので毎日海藻を摂るようにしましょう!!

一番簡単なのは、お味噌汁の具にすること!!

他に野菜や豆腐などで具たくさんにすると、それだけでも満腹感が増しますよね!!

私はわかめを1回分ずつの小分けにして冷凍していますよ~出来上がった味噌汁に最後にポンとお鍋に入れるだ手間いらず♪

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夏の麺は、おそばがおすすめです!

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だんだん暑くなってきましたι(´Д`υ)アツィー

こんな時、冷たい麺が美味しいですよね

そうめんや冷麺、冷やしうどんも・・・

これらは、ダイエット中の方には、あまりおすすめではありません。

原材料が小麦粉なので、精製された小麦粉なので糖質の吸収が速いです。

血糖値の上がるスピードを数値化したGI値の高い顔ぶれです。

さらに、この時季、冷たくして食べますよね~お腹が冷えて、代謝も下がり気味に・・・

 

こんな時、お薦めなのは、十割そば。(じゅうわりそば・とわりそば)

原材料は小麦粉でなく、そば粉のみです。

そばには、そば粉100%の十割そばや、2割小麦粉使った二八そば。小麦粉がほとんどの普通のそば・・・と、いろいろあります。

そば粉の割合が多いものほど、

GI値は低く、

血糖値の上がるスピードが緩やかで、

インシュリンの分泌の量が少なく

脂肪になりづらい。・・・ということになります。

パッケージの裏を見るとわかります。

普通のそばは

小麦粉の表示が最初に来てます。これは、配合量の多いものから記載するというルールがあるからです。

それに、体にこもった余分な熱を収め、体の老廃物を除き、毒のあるものを分解する。(清熱解毒)の効能がありますので、肝陽亢進、高血圧の方にはお薦めの食材です。

しかし、冷え性の方や、お年寄りの年中さむがっておられる(陽虚)の方にはあまりおすすめできません。

ちなみに、そうめん。

普通より上等のおそうめんです。とても細くて繊細で美味しかったです。美味しいそうめんとしては非常におススメです(^_-)-☆

美味しいそうめんを食べる場合は、普通のそばもですが、野菜や海藻などをたくさん食べたり、冷や奴や、ホウレンソウなどのお浸しなど、なにか、一品食べて、麺を食べると血糖値の上がるスピードは緩やかになります。

参考にされてくださいね~

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ドリンクに生クリームやアイスクリームが乗っているの要注意ですよ!!

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気温が上がってカフェのこんなドリンクが美味しい季節ですよね!

買い物帰りにちょっとのど乾いた!とか、甘いのが欲しいな~とか美味しいですよね~私もよく、お世話になります。スタバさん。

いつも。よく。など頻繁に利用するのは・・・ダイエットをお考えの方はちょっと考えものです。

コーヒーを一杯飲むのと、生クリームやアイスクリームが乗ったやつを飲むのとでは、簡単に100㎉は増えます。

たとえば、毎日100㎉摂取を増やすと、3か月で確実に1㌔体重が増えることになります。おそらく脂肪が😱

1日100㎉×30日×3か月=9000㎉・・・これはザックリ脂肪1㎏に匹敵します。

3か月で1㌔・・だとすると1年で4㎏増加に😱😱😱

これは生クリームやアイスクリームだけでなく、ケーキやおかし、パスタや果物でもおんなじ事が言えます!!

ふだんは、ブラックコーヒーにして、たまのご褒美に!のような頻度にしてはいかがですか(*^-^*)

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波佐見講堂の近くのカフェのお庭。

大好きなアジサイがこれから咲こうとしています

爽やかですね~

ここのグリーンカレーが大好きです。

デザートはパンナコッタ。

こんな日は、晩御飯は気を付けますよ(^_-)-☆

 

 

 

 

フランクフルトにケチャップは必須ですか?

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ダイエット中に、コンビニでお昼ごはんを選ぶとき、なるだけ糖質の低いものをチョイスした方がいいですよね~

そんな時、おにぎりやサンドイッチを選ぶより、からあげ、フランクフルト、ゆで卵やチーズ、サラダチキンなどがおすすめです。もちろん、サラダやとうふ、カップの味噌汁とかもいいですよね~

ここで、意外に見落としがちなのが、ケチャップやドレッシングなどに含まれる糖質の量。

ケチャップ100g中に糖質27.4g

バニラアイス100gに糖質22.2g

なんとΣ(゚Д゚)!!

アイスよりケチャップの方が多く含まれているんです。

せっかく糖質オフに近づいても残念なことになってしまいますね

ちなみに粒マスタードは100g中12.7g

ドレッシングの中で多めに糖質が入っているのが胡麻ドレッシング。100g中に糖質21.2g

さてさて、どういたしましょうか~~(*^-^*)

応援してます(*^-^*)

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お昼ごはんに差し入れもらったちらし寿司(*^-^*)めっちゃ豪華!!

いろいろ考えたけど、美味しくいただいて、晩御飯を調節しました(^.^)/~~~

もみじの葉っぱの下にウニが隠れてました~最高!!

 

 

熱中症予防に、スポーツドリンクなら何本飲んでも大丈夫!だと、思っていませんか?

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昨日、厨房で働く30代の女性のダイエットカウンセリング中、蒸気で暑いのにマスクしないといけなくて、毎日汗だくなんです。なので、経口補水液やスポーツドリンクをたくさん飲んでいるんです。。と。

スポーツドリンクには糖質が高いものが多く、あるドリンクには500mlに角砂糖6個分入っていると言われています。かなりの量ですよね。

角砂糖1個=4gとして、6個分で24g。

ごはん150g(茶碗1膳)に、糖質(炭水化物)約55g入っています。

なので、スポーツドリンク(500ml)1本は、ご飯 約1/2膳に匹敵します。

喉が渇いていたら、2~3本軽く飲んでしまいますよね~

普段の生活に比べると、ご飯1膳分・・約250kcal(スポーツドリンク500ml2本で)を、知らず知らずに上乗せして摂取しいることになっています。

脂肪1kgは、9000kcal多く(必要量より)とれば、確実についてきますので、

36日で確実に1kg増えることになります。(9000kcal÷250kcal=36日)

また、スポーツドリンクにはナトリウム・・・塩分が入っていますので、飲みすぎは浮腫みの原因にもなってしまいます。

飲むときは、倍量に薄めるとかの工夫が大事になってきます。

おすすめは、麦茶が水。それに塩分補給に、梅干しを少しずつというのが、むかしながらで、日本人の体に合っていると思われます。

お気をつけください!!

不明な点はお聞きくださーい!!

 

高校男子の手抜き弁当。ごめんね~。オムレツ、シュウマイ、ピーマン炒め、プチトマト。

部活を引退したのでお弁当も少なめになりました。

でも、大きめおにぎり2個が、つきます。

夕方までに調整しながら食べるそうです。中身は毎日シーチキン。よく飽きないなーとおもいます(*^-^*)

保冷剤をたくさん入れているので、、食べるときは冷やしおにぎりになっています(^_-)-☆それでもおいしいんだって!!

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めまいの漢方的アプローチ!速効編

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最近、めまいのご相談がちらほら増えてきました。

めまいで病院を受診すると、よく処方されるのが「トラベルミン」です。一時的なもので、すぐに治れば問題はありませんが、効果がなかったり、繰り返すことが多かったりすると、根本から治していく必要が出てきます。

漢方的に「めまい」は、「水滞」が原因のことが多いとされています。また、ストレスや心配事が多かったり、忙しくオーバーワークの方は、「肝の不調」も考えられます。

先日、めまいの漢方相談があり、これまでトラベルミンを飲んでいたけど、なかなか治らなくなりましたとのこと。いろいろお聞きすると、「肝の不調」が考えられ、漢方をお出ししました。試されると、翌日メールが来て、「楽になりました。こんなに早く効くんですね?」と。症状をとるものは、合っていれば4~5分で効くものもあります。

7日分お渡ししていましたので、全部飲んでいただき、そのあとはめまいの起こりにくい体を立て直す処方を続けていただくように進めていっています。

あと、「肝の不調」を起こさないように、養生も気をつけていただくようにお話しました。

春が近づいていますが、もともと春は「肝」が不調を起こしやすい時季なんです。お酒のみすぎや、カレーやこしょう、しょうがなどの香辛料などの刺激物は具合を悪くします。養生として控えるようにされるのをおすすめします。

昨日は、武雄で夜22時までお勉強会でした。それでも、高校男子の弁当は持たせてあげたい母心!!

当然佐世保に帰り着く時間も遅いし、頼みのエレナさんは閉まっているし・・・・「そうだ!セブンがある!」お総菜コーナーに直行、シュウマイと、冷凍ブロッコリーとベーコン、豚肉の生姜焼きを買って、私は炒り卵を作っただけ。形になったよ!!ありがたい!!来月もこれでいくか(*^-^*)

栄養バランスが心配なので、一粒でピーマン1個分のビタミンなど栄養があると言われているいつものサプリを多めにプラス!これでよし!!

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今流行りのホットヨガは、漢方的には体質を考えて始めた方がいいと思います(*^-^*)

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最近、テレビやラジオ、いろんなメディアでホットヨガのコマーシャルが目立ちます。そう感じるのは私だけかな(*´з`)

ホットヨガは簡単に言えば、暖かい部屋でヨガをするということです。普通のヨガに比べると、汗をかきやすくなる、体が柔軟になる、目先が変わって意欲が出る、という利点があるようです。

でも、デメリットとして、汗をかきすぎて脱水傾向になる。靭帯や筋肉が伸びすぎて返って痛めてしまう。汗をかきすぎて代謝や体の調子を整えるなどの大事な働きをするミネラル分まで失う。などなど。

それよりも、漢方的に心配なのが、陰虚体質の方。一般的に40代くらいになると、陰虚に傾いてきます。体に「水」を貯える力が不足してきて、体を潤し、熱を冷ます働きの「水」が少なくなるので、のぼせやイライラ、口渇、皮膚の乾燥、空咳、便秘傾向になる。

ホットヨガをがんばりすぎると、陰虚症状がひどくなってくる可能性が出てきます。

陰虚がひどくなれば、生命力や若々しさ、生殖能力、排泄に関係する「腎」の負担が増してくるので注意が必要です。髪の毛も腎が関係してますよん。

気になる方はご相談下さーい(*^-^*)

今日のお弁当 久しぶりに写真撮った。

高校男子そぼろ弁当。写真が暗いなー。

ウインナーの横の黄色は、オムそばでーす。オクラって、切り口が星形でかわいいな~っていつも思います。

こっちは旦那様の分。

ご飯を少なめにしているので乗っけ弁にはしませんでした。これに具たくさんの味噌汁つけました。

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食べないことがダイエットだと思っていませんか????

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先日、あつこ店にダイエット相談に来てくださったかたが、「主人が食べなきゃ痩せるんだよ。」と、言うんですと。そうおっしゃいました。めちゃくちゃ外れでもないけど、不正解ですね。

食べないダイエットは、綺麗になれません。

確かに食べる量を極端に減らしたり、流動食や飲み物だけで過ごせば体重は落ちます。でも、それは、体のために必要な栄養が不足してしまう状態なんです。そのようなダイエットを続けていると、筋肉量が落ちて、脂肪の燃焼効果が下がって、太りやすい体質になってきます。体重が落ちても「やせた」というより「老けた」「やつれた」という印象になってしまいます。

お肌のハリと潤いもなくなってしまうので美容面でもガッカリ😞

また、食べないダイエットでホルモンバランスが崩れ、生理が止まったり、メンタルが不安定になったり、イライラやうつ状態に。そうなると暴食になってしまうことにも。

ダイエットの目的は、痩せて綺麗になって、好きな服をサイズや見た目を気にせず着こなせて、健康で生き生きとした毎日を過ごすこと・・・が、皆さんの共通した内容なんじゃないかな(^_-)-☆

あつこ店では個人個人の生活に合わせたダイエット相談をしています。100人いらっしゃったら、100通りのダイエットがあると思います。

お料理教室も開催しています。毎回好評で、超簡単で体にいいお料理をお伝えしています。

健康で若々しい生涯現役の女性でいるのが私の目標だし、皆さんもそうなってほしいなって思います。

余談ですが、私の母は、82才。このまえ、沖縄に一緒に行った時も、私よりもフットワーク軽くてびっくりでした。鍾乳洞も(びちゃびちゃして滑りやすいのに)他の方のスピードに負けずに歩くし、エイサーが近づいてきたら小走りで追っかけするし。調子に乗らんとよ~とは言いますが、私の目標ですね。

逆光でよく写っていないけど、母です(*^-^*)

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ダイエットの味方!低糖質おでん🍢

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ダイエットに鍋料理は便利です。少し気を付ければ、高たんぱく、低脂肪で、抗ビタミンのヘルシー食事になります。・・・と、昨日のブログでした。

今、うちの旦那様は、ダイエット中なんです。12月初めに、甥っ子の結婚式があるので、着ていくスーツのズボンが入らない💦180㎝90キロ腹囲106㎝。1ヶ月しかないので、まずはズボンがはけること。目標は、85キロ90㎝。

いい機会です。ま、いいか!と流れない状況なので頑張ってくれるでしょう!

朝と昼ごはんは、糖質軽めの食事を普通に食べて、夜はダイエット用の漢方ジュース。というメニューを基本に。

主人はおでんが好きなので、糖質軽めのおでんを作りました。ゆで卵、大根、厚揚げ、鶏肉、唯一糖質の練り物はごぼう天。

おだしは、塩分ひかえめの茅乃舎のおでんだしです。

私のお弁当用。

だしが濃くてとてもおいしい。

たくさん作っていたら2日くらいは楽ちんです(*^-^*)

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鍋ダイエットって本当にやせるの??

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鍋物はヘルシーで少しくらいたくさん食べても太らないから安心!!とおもっていたら意外に太ってしまっていた💦ってことしばしば。

鍋ダイエットにはいくつかのルールがあるようです。

なぜヘルシーな鍋で太るのか?

1、食べた量を把握できずらい。

鍋は大皿料理と同じで何人かで取り分けて食べるので、実際に食べた量がわからなくなってしまいます。高カロリーの脂がたっぷりの肉や魚も食べ過ぎることにも。大人数で食べる場合は、お酒も入り楽しくてついつい飲みすぎ食べ過ぎになることにも。

2、鍋の締めに注意。

鍋のつきものは最後の締め。具材のだしがいっぱいしみ込んだご飯や麺。とってもおいしいけど、だしのほかに、脂もたっぷり溶け込んでいるためかなりの高カロリー、高脂肪になっています。締めは軽く半分くらいにしておいた方がいいですね。

3、具材によってはカロリーの差があります。

同じ鍋でも、すき焼きやキムチ鍋などは脂ののったお肉を使うことが多いのでかなりの高カロリー。とくにすき焼きは甘い割したを使うので糖質も高くなります。

海鮮をつかう寄せ鍋や水炊きなどはカロリーの高くない具材にくわえて、野菜もたくさん使うので低カロリーでダイエット向きですね。キノコ類もたくさん使いましょう。また、春雨よりも、糸こんにゃくを(^_-)-☆

ポイントを抑えて美味しくダイエットをしていきましょう(^.^)/~~~

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ラ・フランスが固かったので、コンポートにしました❤

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洋梨の美味しい時期がやってきました。ラ・フランスは特に美味しい時期が限られているように感じられるのは私だけかな~

で、スーパーに今年初もののラ・フランスが並んでいたのでさっそく購入。

次男の旺ちゃん(高2)も特に好きなので、剥いてくれました。

が、しかし、「かたっ。味が薄い」

たまに、こういう不運なこともあります。なので、いつもは一つずつしか買わないのですが、今回は今年初めてだったので、3個買ってしまっていました。

こういうことがあるのを忘れていました・・・・( ;∀;)

肩を落とす旺ちゃんがかわいそうなので、コンポートにしました。

大高酵素、またはキビ砂糖と水、白ワインでコトコト炊くだけ。

バニラアイスを添えるとさらに美味しくなり、カラメルソースをかけるとさらにさらに美味しくなる。

今回はカラメルソースまでは作る気力がなかったので、メープルシロップをたらり。ハチミツでもいいと思います。

ミントの葉っぱを一枚乗せるとパーフェクトなんだろうな~と思いつつ。

材料 ラ・フランス3個分くらい

・大高酵素30ccまたはキビ砂糖100g

・水400cc

・白ワイン100cc

材料を混ぜてコトコト弱火で炊くだけ。梨がしんなり、透明感が出てきたらできあがり。粗熱をとって、レモン汁を15cc加えて冷蔵庫で冷やす。

おすすめですよ(^_-)-☆

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秋は乾燥に注意!鼻、のど、肺、お肌!

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日中はまだまだ暑い日が続いていますが、朝晩は、気温が下がって秋めいてきましたね。それと同時に、空気が乾燥してきています。私は、朝のくしゃみが始まりました。朝ごはんやお弁当の準備をしているときにくしゃみの連発です。それもハンパない。それが家族の目覚まし代わりになっているようです。

これは、秋になって気温が下がってくると、毛穴が閉じてくるので、余分な老廃物を排出するところが鼻口肺の呼吸器と大腸に負担がかかってきます。

空気が乾燥してきているので呼吸器が乾いて熱を帯びやすくなり、咳や痰、喘息などの症状が出やすくなるんです。

お肌も乾燥しやすくなってきます。

このような時期は、辛味が内向きな気の流れを変えると言われています。

その代表は唐辛子。新陳代謝を上げ、体温の上昇と発汗を促し、老廃物を排出します。ほかに、ニンニク、大根、ネギ、玉ねぎ、お酒も辛に属します。

注意してほしいのは、更年期などで、熱がからだにこもっていたり、ストレスで気が上昇しているときには、「辛」は症状を亢進してしまうこともありますのでほどほどに(*^-^*)

先日の研修会後の夕食。秋の食材がいっぱいで美味しかった~

左上は、イチジクのみぞれ煮。白い食材に属し体を潤す働きがあり、今の時期にピッタリ!肺を潤し咳を鎮める。胃腸を丈夫にする。炎症を収めて炎症によるむくみを解消する。効能があります。秋が旬なので、美味しくて、栄養価も高い時期です。

 

左下は、秋の果物の白和え。栗、ぎんなん、ぶどう、あとなんやったかな!いろいろ入っておいしかった。

左上はそば粉のピザ。

右下はイチジクのみぞれ煮をちょっと切ったとこ。順番がばらばら(*´Д`)

どれもおいしかったです。博多駅近くの良寛さん。です。

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ダイエット中、お水の飲み方に悩んでいる方へ

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実は、のどの渇きと食欲を間違えやすいということが明らかになっています。

お腹すいたな~と思った時、お水を飲むと落ち着くことがよくありますよ!

試してみてね!!

ダイエット相談に来られる方に、お水の飲み方を悩んでいらっしゃる方が少なくありません。どのように、どれくらい、どのタイミングでお水を飲んだらいいのか・・・

のどが渇く=体が水を欲しがっているということなので、のどが乾いたら我慢せずに飲んでいいのです。必要な水分を摂って太ることはありません。

たとえば、塩辛いものを摂りすぎたら、からだの塩分濃度を一定に保つために体に水分を留めようとします。経験上、お寿司、カレー、ラーメン、中華、ざっくり外食・・・が塩分を摂りすぎてしまうことにつながりやすいですね~

こんな時、水分を我慢していると、ホメオスタシスで、水分をため込もうとする力がもっと強まり、さらに、浮腫みやすくなることがあります。

お水が飲みたいときは、体の声に耳を傾けて、水分摂取してください。

コツとして、

・冷たい水をがぶ飲みするより、温かいものをゆっくり飲む。

・運動のときなど、のどがカラカラになった時は、口に含んでゆっくりと流し込むように飲む。

・普段からのどが渇きすぎる前にこまめに水分補給をする。

・コーヒーや紅茶など、カフェインが含まれるのみ物は利尿作用がある分、余計に体が乾いてしまうので水分補給はお水がおすすめ。コーヒーなどは、別と考える。

・お水が物足りない場合はカフェインの含まれない、そば茶や麦茶、ハーブティーなどがおすすめ。

いずれにしても、自分の体の声に耳を傾けて、体が欲しがっているように水分補給をしたらいいと思いますよ!!

もっと知りたいな~~と思われる方は、あつこ店に来てみて(*^-^*)

先日、次男の旺ちゃんの(高2)のバスケット部の合宿がありました。

学校のセミナーハウスのような寮で。

2泊3日とはいえ、年季の入った建物で子供たちが過ごすわけですから、母たちの出番です。前の人が使って、ひと夏過ぎた施設なので、昆虫採集できそうな部屋やお風呂、トイレの大掃除。厨房も大人数仕様。プロの中華職人が使うようなガスコンロに10升以上は一度に炊けるようなガス炊飯器。ドキドキハラハラしながら、3日間のりきりました。1日目の晩はカレーライス。部員14人(うち、女子マネージャー3人)でご飯3升食べてくれました。合宿の目標の一つが食トレということもあり、体づくり。2日目は、肉たっぷりの野菜炒めと、さしいれのから揚げ。母達の手違いで2.5升しか炊いておらず、足りなかった(゜o゜)・・・すごいです。これだけ食べても合宿後、体重増えていないそうで、羨ましい限りの体質です。3日目の昼は、ニミッツパークでバーベキュー。がんばったので、先生の愛情企画です。

ほぼ3日間子供たちにつきっきりで、疲れ果てましたが、楽しかった想いしか残ってません。もう1回くらいならまた合宿してもいいよって感じです(^_-)-☆

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