私は冬瓜が大好きで、よく母が作ってくれた鶏のひき肉を入れて、とろみをつけた煮物を、私もよく作ります。でも、ワンパターンで家族は飽きてしまったのか、結局私がほとんど食べるはめに・・・・

冬瓜は、ストレスなどで熱を持った「肝」の熱を取ってくれるほか、余分な水分も排泄してくれます。うちの家族には摂ってほしい野菜なので、みんなが大好きな味噌汁に！！

主人はコレ大根？と。

高野豆腐も入れてみました。あと、小松菜をゆでて飾ります。普段は味噌汁の具として一緒に煮ます。これは写真用(^^♪

小松菜も栄養価が高くカルシウムを多く含みますので成長期の子供たちにはたくさん食べて欲しいですよね。別茹でするより一緒に煮た方が煮汁に栄養がたくさん溶け込んでいますので、味噌汁などの汁ものは全部摂れていいメニューだな～とよく思います。

トミナガ薬品あつこ店　佐世保市日野町857番地　0956-28-3710

ハンバーグ弁当です。おにぎり3個プラス🍙

かぼちゃの煮物、煮込みハンバーグ、ポテトサラダ、ピーマンとツナのいわゆる無限ピーマン、ゆでたまご、ベーコン、スナックエンドウ。

もう、ご飯の上におかずをのせないと気が済まないのか⁈って感じ(*´з`)

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牛肉炒め、フルーツトマト、ほうれん草お浸し、お花のにんじん、炒り卵、えび、なすのオリーブ焼き、お肉。

お弁当箱の色も大事よね。黒や茶色が美味しそうに見えるよな～と、おもいますね。今度買うときは気を付けてようっと。

今日は、お手本見て作ってみました。

さっき学校から帰ってきたけど、めちゃくちゃ美味しかったそうです！！長男からは美味しかったメールが来ました(*^-^*)嬉しいね～

最近、ミネラル不足が問題になってますよね。お弁当作りも、できるだけ冷凍ものや、カット野菜などを使わないように気を付けてます。無理な時もあるけど、できるだけね！！

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チキンの香草焼きアスパラも（下の方に多めに入ってます。）、ウィンナー、目玉焼き、昨日の夜、冷麺だったので残りの具（ささ身の酒蒸し、エビ）、プチトマト。

今日の目玉焼きの黄身の火の入り加減がいい感じだったので、多分、目玉焼きの黄身をくずして、卵かけごはんっぽくして食べるんだろな～と、見越して、天然塩ちょっと多めにかけてます。帰ってきたら確かめてみよーっと！！

昨日、お弁当箱を学校の部室に忘れてきた・・・と。ちょうど、長男のまちゃきが非番だったので借。

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メインはメンチカツだったけど、私の分が足りなくて・・・

あるもので詰めていたら以外に、いいじゃん！と、自画自賛！！

コンビニで買うのは簡単だけど、手作り弁当が安心で美味しいもんね！経済的だし！

上から、鮭の塩焼きのポロポロとれたとこ。ほうれん草のゴマ醤油和え。甘みは酵素のみ。卵焼き。厚切りハム。ブロッコリーの炒め物の余ったとこ。梅干しの種。まだまだ果肉はついてる(*^-^*)

料理をきれいにとれる写真のアプリを、昨日帰省してきた娘が教えてくれる予定なので次からは美味し目にとれそうだから、すこしウキウキ(^_-)-☆

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土曜日は弁当持参で塾に行きます。

メニューは、煮込みハンバーグ・ほうれんそうゴマ醤油・筑前煮・卵焼き・水菜・デコポン

野菜も残さず食べて来てくれます。

4月から長男も弁当要るようになるので、3つは必須。

今から、こころの準備と朝から時短でできるように作戦練ってます。朝からは5分で仕上げるのが目標！！