私は冬瓜が大好きで、よく母が作ってくれた鶏のひき肉を入れて、とろみをつけた煮物を、私もよく作ります。でも、ワンパターンで家族は飽きてしまったのか、結局私がほとんど食べるはめに・・・・

冬瓜は、ストレスなどで熱を持った「肝」の熱を取ってくれるほか、余分な水分も排泄してくれます。うちの家族には摂ってほしい野菜なので、みんなが大好きな味噌汁に！！

主人はコレ大根？と。

高野豆腐も入れてみました。あと、小松菜をゆでて飾ります。普段は味噌汁の具として一緒に煮ます。これは写真用(^^♪

小松菜も栄養価が高くカルシウムを多く含みますので成長期の子供たちにはたくさん食べて欲しいですよね。別茹でするより一緒に煮た方が煮汁に栄養がたくさん溶け込んでいますので、味噌汁などの汁ものは全部摂れていいメニューだな～とよく思います。

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